Thierry MARX, Chef étoilé, est intervenu au Meet in lab, durant le Salon BEDOUK (rendez-vous annuel destiné aux professionnels de l’événementiel). Au cours de ce rendez-vous organisé par le Magazine Meet In, Thierry MARX a partagé son expérience du management et est revenu sur les opérations événementielles auxquelles il a collaboré.
Thierry MARX s’est forgé un parcours qui détonne dans l’univers de la gastronomie. Un univers qui entretient de nombreuses connexions avec celui de l’événementiel : les marques y trouvent un vecteur d’émotion pour transmettre leur message, les entreprises s’en inspirent pour développer la cohésion lors de team-building culinaires… Ces connexions, Thierry MARX les incarne sans doute mieux que quiconque.
Homme d’engagement, il a développé une philosophie particulière du management. Chef médiatique, il a créé l’événement à plusieurs reprises pour Badoit, et notamment en septembre dernier, lorsque les conducteurs pris dans les embouteillages de la rue de Rivoli se sont vu servir un repas étoilé…
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Photos : droits réservés Alexandre Nestora (www.nestora.com) – Meet In
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