La créativité de Thierry MARX pour un groupe international
Dans le cadre d’ORANGE Campus, lieu de partage et d’échanges des managers du groupe de télécommunication, ORANGE a accueilli Thierry MARX, Grand chef étoilé au cours d’une intervention sur le thème « Comment gérer la performance d’une équipe en alliant énergie, enthousiasme et sérénité ? ».
Thierry MARX, l’un des Chefs français les plus prestigieux, a été formé par les meilleurs Chefs de France dans des restaurants comme Ledoyen, Taillevent et Robuchon. Il reçoit sa première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val à Tours et une autre en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. En 2011, il rejoint le Mandarin Oriental à Paris après avoir officié 10 ans au Châteaux Cordeillan-Bages. Il détient 2 étoiles Michelin.
Thierry MARX tient également le rôle d’un des membres du jury de l’émission télévisée Top Chef sur M6.
Avec une approche créative et innovante de la cuisine, Thierry MARX puise son inspiration en France mais également à travers ses nombreux voyages, proposant des textures et des saveurs avant-gardistes.
Thierry MARX s’investit hors de ses cuisines parisiennes en créant des écoles de cuisine pour des personnes en difficulté sociale. Depuis quelques années, il intervient également en centre de détention où il dispense des cours de cuisine à des détenus.
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