Un Grand chef pour un grand groupe international. Dans le cadre d’un événement interne, Soletanche Bachy International (spécialiste en fondations et de technologies du sol) a accueilli Thierry MARX, Grand chef étoilé au cours d’une conférence sur le thème de la créativité.
Les équipes de Soletanche Bachy témoignent : « L’intervention du Chef a été un franc succès ! C’est un homme passionnant. Nous aurions pu l’écouter une heure de plus avec plaisir ! »
Thierry MARX, l’un des Chefs français les plus prestigieux, a été formé par les meilleurs Chefs de France dans des restaurants comme Ledoyen, Taillevent et Robuchon. Il reçoit sa première étoile Michelin en 1988 au Roc en Val à Tours et une autre en 1991 au Cheval Blanc à Nîmes. En 2011, il rejoint le Mandarin Oriental à Paris après avoir officié 10 ans au Châteaux Cordeillan-Bages. Il détient 2 étoiles Michelin.
Avec une approche créative et innovante de la cuisine, Thierry MARX puise son inspiration en France mais également à travers ses nombreux voyages, proposant des textures et des saveurs avant-gardistes.
Thierry MARX s’investit hors de ses cuisines parisiennes en créant des écoles de cuisine pour des personnes en difficulté sociale.
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